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I Lochi
Una storia di famiglia, una passione che nasce dalla terra.
La nostra storia affonda le radici nella terra di Bronte, alle pendici dell’Etna, dove la coltivazione del pistacchio rappresenta da generazioni una tradizione fatta di passione, dedizione e profondo rispetto per la natura.
I Lochi nasce dall’unione di due storiche famiglie di agricoltori, accomunate dall’amore per il proprio territorio e dalla volontà di valorizzare uno dei suoi frutti più preziosi: il Pistacchio Verde di Bronte DOP.
Un incontro che va ben oltre una semplice scelta imprenditoriale e che rappresenta la naturale evoluzione di un patrimonio di conoscenze, esperienze e valori tramandati nel tempo.
Prima ancora di essere un’azienda, siamo produttori. Conosciamo la nostra terra, rispettiamo i suoi ritmi e ci prendiamo cura dei nostri pistacchieti con la stessa attenzione e dedizione delle generazioni che ci hanno preceduto.
È da queste radici che nasce il nostro impegno quotidiano: custodire l’autenticità della tradizione agricola e trasformarla in una realtà capace di offrire qualità, affidabilità e continuità nel tempo.
Dalla nostra terra, la qualità prende forma.
Per noi, la qualità comincia molto prima della lavorazione. Nasce nei campi, dalla cura di ogni pianta e dall’attenzione che dedichiamo a ogni fase della produzione.
Una delle caratteristiche che ci contraddistingue è la stretta connessione tra attività agricola e lavorazione: i nostri stabilimenti sorgono direttamente all’interno dei pistacchieti, creando un legame concreto tra il luogo in cui il frutto nasce e quello in cui viene lavorato e trasformato.
Questa vicinanza ci permette di seguire direttamente la nostra produzione, preservando il valore della materia prima e mantenendo un rapporto autentico con il territorio.
L'eccellenza del Pistacchio Verde di Bronte DOP.
Il cuore della nostra attività è la coltivazione e la lavorazione del Pistacchio Verde di Bronte DOP, un prodotto che racchiude in sé l’identità, la storia e le caratteristiche uniche del nostro territorio. Un’eccellenza riconosciuta per il suo colore verde intenso, il profumo caratteristico e il gusto ricco e aromatico, frutto di un ambiente di coltivazione straordinario e di una tradizione agricola profondamente radicata nella cultura locale.
La nostra realtà figura inoltre tra i produttori del Presidio Slow Food, un progetto dedicato alla valorizzazione di questa preziosa produzione e alla salvaguardia delle tradizioni agricole e della biodiversità del territorio.
Accanto al pistacchio coltivato direttamente nei nostri terreni, proponiamo una gamma di prodotti lavorati e trasformati che valorizzano le caratteristiche e la versatilità di questa straordinaria materia prima.
Per rispondere alle diverse esigenze della nostra clientela, integriamo inoltre la produzione aziendale con un’accurata selezione di pistacchio DOP proveniente da altri produttori qualificati mantenendo la massima attenzione alla provenienza e alle caratteristiche di ogni prodotto.
Ciò che ci distingue
Una filiera che nasce nei nostri pistacchieti.
I nostri terreni e gli stabilimenti di lavorazione condividono lo stesso luogo.
Una vicinanza che rende concreto il legame tra agricoltura e trasformazione, permettendoci di seguire direttamente ogni fase della nostra produzione e di aprire le porte dell’azienda a chi desidera conoscere da vicino la nostra realtà.
Una tradizione agricola tramandata da generazioni.
I nostri terreni e gli stabilimenti di lavorazione condividono lo stesso luogo.
Una vicinanza che rende concreto il legame tra agricoltura e trasformazione, permettendoci di seguire direttamente ogni fase della nostra produzione e di aprire le porte dell’azienda a chi desidera conoscere da vicino la nostra realtà.
L'autenticità di un'eccellenza riconosciuta.
La produzione del Pistacchio Verde di Bronte DOP e la partecipazione al Presidio Slow Food testimoniano il nostro legame con il territorio e l’impegno nella valorizzazione di un prodotto unico, tutelato da specifici requisiti di origine e produzione.
Trasparenza, selezione e affidabilità
Alla produzione diretta affianchiamo una selezione attenta di materie prime provenienti da fornitori qualificati.
Un approccio che ci permette di rispondere alle diverse richieste del mercato, con un’offerta diversificata e un’attenzione costante alla qualità, alla tracciabilità e alla continuità delle forniture.